| Куриная грудка (филе) (Варка) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок (Пассерование) | 30 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Сливки 31% жирности | 400 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.7% | 535 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.5% | 418 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.8 мкг | 900 мкг | 33.1% | 17.3% | 302 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.369 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.302 мг | 5 мг | 26% | 13.6% | 384 г |
| бета Криптоксантин | 14.232 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.583 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 41.11 мг | 500 мг | 8.2% | 4.3% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 7.7% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 8.4% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.475 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.1% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.97 мг | 90 мг | 22.2% | 11.6% | 451 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.184 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 3.9% | 1354 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9931 мг | 20 мг | 15% | 7.8% | 668 г |
| Ниацин | 4.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.53 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.4% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 35.96 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2781 г |
| Кремний, Si | 6.38 мг | 30 мг | 21.3% | 11.1% | 470 г |
| Магний, Mg | 46.87 мг | 400 мг | 11.7% | 6.1% | 853 г |
| Натрий, Na | 18.02 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.7% | 7214 г |
| Сера, S | 138.72 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.2% | 721 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 6.8% | 768 г |
| Хлор, Cl | 16.56 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 3.1% | 1689 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 5.213 мкг | 10 мкг | 52.1% | 27.2% | 192 г |
| Литий, Li | 16.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 3.5% | 1503 г |
| Медь, Cu | 80.22 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.2% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 5.076 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.8% | 1379 г |
| Никель, Ni | 1.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.858 мкг | 55 мкг | 21.6% | 11.3% | 464 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11933 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 7.5% | 701 г |
| Цинк, Zn | 0.9335 мг | 12 мг | 7.8% | 4.1% | 1285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.834 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лизин | 1.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.683 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.403 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.643 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.332 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.093 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.095 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.134 г | min 16.8 г | 30.6% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.7 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриного филе составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».