Баклажан | 696 г |
Мука из зародышей пшеницы | 88 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.9% | 738 г |
Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.9% | 2800 г |
Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 8.4 г | 20 г | 42% | 33.7% | 238 г |
Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 2.2% | 3745 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
Витамин В1, тиамин | 0.456 мг | 1.5 мг | 30.4% | 24.4% | 329 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 13.5% | 594 г |
Витамин В4, холин | 12.98 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3852 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 8.5% | 945 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 11.3% | 709 г |
Витамин В9, фолаты | 34.8 мкг | 400 мкг | 8.7% | 7% | 1149 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 8.4% | 956 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.471 мг | 15 мг | 16.5% | 13.2% | 607 г |
Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
Витамин РР, НЭ | 4.2162 мг | 20 мг | 21.1% | 16.9% | 474 г |
Ниацин | 2.104 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 633.69 мг | 2500 мг | 25.3% | 20.3% | 395 г |
Кальций, Ca | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2887 г |
Кремний, Si | 54.551 мг | 30 мг | 181.8% | 145.7% | 55 г |
Магний, Mg | 58.79 мг | 400 мг | 14.7% | 11.8% | 680 г |
Натрий, Na | 12.48 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
Сера, S | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3544 г |
Фосфор, P | 319.6 мг | 800 мг | 40% | 32.1% | 250 г |
Хлор, Cl | 88.41 мг | 2300 мг | 3.8% | 3% | 2602 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 1533.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 188.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 3.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.775 мг | 18 мг | 9.9% | 7.9% | 1014 г |
Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 3989 г |
Кобальт, Co | 1.881 мкг | 10 мкг | 18.8% | 15.1% | 532 г |
Литий, Li | 127.914 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 15.9% | 506 г |
Медь, Cu | 253.95 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 20.4% | 394 г |
Молибден, Mo | 18.811 мкг | 70 мкг | 26.9% | 21.6% | 372 г |
Никель, Ni | 0.743 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.564 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 9752 г |
Фтор, F | 26.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15186 г |
Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
Цинк, Zn | 0.5455 мг | 12 мг | 4.5% | 3.6% | 2200 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 5.379 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 5.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
Валин | 0.134 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
Лизин | 0.105 г | ~ | |||
Метионин | 0.021 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
Треонин | 0.088 г | ~ | |||
Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.413 г | ~ | |||
Аланин | 0.132 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
Глицин | 0.098 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
Пролин | 0.111 г | ~ | |||
Серин | 0.098 г | ~ | |||
Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 2% | |
Насыщенные жирные кислоты | 0.706 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».