| Лисички | 650 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 10 г |
| Пассерованный лук | 40 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Сливки 8% жирности, пастеризованные | 30 г |
| Молоко 2% жирности | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6% | 2815 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.1% | 1647 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 57.4% | 290 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2810 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.9 мкг | 900 мкг | 16.7% | 27.8% | 600 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 26.5% | 630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.373 мг | 1.8 мг | 20.7% | 34.4% | 483 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 36.9% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 5.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.074 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 7.3% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.64 мг | 90 мг | 36.3% | 60.4% | 276 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.924 мкг | 10 мкг | 49.2% | 81.9% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 7.2% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8375 мг | 20 мг | 24.2% | 40.3% | 413 г |
| Ниацин | 4.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.63 мг | 2500 мг | 19% | 31.6% | 527 г |
| Кальций, Ca | 37.29 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.2% | 2682 г |
| Кремний, Si | 0.614 мг | 30 мг | 2% | 3.3% | 4886 г |
| Магний, Mg | 11.17 мг | 400 мг | 2.8% | 4.7% | 3581 г |
| Натрий, Na | 15.26 мг | 1300 мг | 1.2% | 2% | 8519 г |
| Сера, S | 54.04 мг | 1000 мг | 5.4% | 9% | 1850 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 15.1% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 28.61 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2292.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 7.2% | 2329 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 4.273 мкг | 10 мкг | 42.7% | 71% | 234 г |
| Литий, Li | 0.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4232 мг | 2 мг | 21.2% | 35.3% | 473 г |
| Медь, Cu | 283.1 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 47.1% | 353 г |
| Молибден, Mo | 0.571 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.3% | 12259 г |
| Никель, Ni | 12.063 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.831 мкг | 55 мкг | 5.1% | 8.5% | 1943 г |
| Стронций, Sr | 33.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 59.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.3 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.3% | 7105 г |
| Хром, Cr | 22.63 мкг | 50 мкг | 45.3% | 75.4% | 221 г |
| Цинк, Zn | 0.4634 мг | 12 мг | 3.9% | 6.5% | 2590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.617 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.331 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | min 16.8 г | 5.6% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из лисичек 2 составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».