Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша

Манная крупа (Варка без слива вязкая) 90 г
Вода 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.7% 2545 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 7% 2086 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.6% 2649 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 2.6% 5488 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.6% 22500 г
Витамин В4, холин 0.47 мг 500 мг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.35 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 17021 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.5% 6048 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4152 мг 20 мг 2.1% 3.1% 4817 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.71 мг 2500 мг 0.8% 1.2% 12684 г
Кальций, Ca 7.03 мг 1000 мг 0.7% 1% 14225 г
Кремний, Si 0.892 мг 30 мг 3% 4.4% 3363 г
Магний, Mg 3.51 мг 400 мг 0.9% 1.3% 11396 г
Натрий, Na 1.37 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 94891 г
Сера, S 12.12 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8251 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 2.3% 6107 г
Хлор, Cl 4.29 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 53613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 15.33 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 1.3% 11613 г
Кобальт, Co 3.719 мкг 10 мкг 37.2% 54.5% 269 г
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 4.8% 2990 г
Медь, Cu 11.09 мкг 1000 мкг 1.1% 1.6% 9017 г
Молибден, Mo 3.017 мкг 70 мкг 4.3% 6.3% 2320 г
Никель, Ni 1.711 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 86.52 мкг 4000 мкг 2.2% 3.2% 4623 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Цинк, Zn 0.0918 мг 12 мг 0.8% 1.2% 13072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.372 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Манная каша составляет 68,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (204.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».