Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с морковкой

Минтай (Запекание) 600 г
Морковь (Жарка) 160 г
Лук репчатый (Жарка) 210 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Хмели-Сунели [Kamis] 1.6 г
Масло Растительное [Слобода] 30 г
Паприка, перец сладкий молотый 2.3 г
Вода 50 г
Кетчуп зеро 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 15.2% 724 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.8% 1400 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.4 мкг 900 мкг 37.3% 41.1% 268 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 1.536 мкг ~
бета Каротин 2.007 мг 5 мг 40.1% 44.2% 249 г
бета Криптоксантин 15.968 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.901 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.7% 2308 г
Витамин В4, холин 41.49 мг 500 мг 8.3% 9.1% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 4.3% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 3.733 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10715 г
Витамин В12, кобаламин 1.01 мкг 3 мкг 33.7% 37.1% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.9% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4310 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16340 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.9383 мг 20 мг 14.7% 16.2% 681 г
Ниацин 0.928 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.21 мг 2500 мг 13% 14.3% 769 г
Кальций, Ca 42.35 мг 1000 мг 4.2% 4.6% 2361 г
Кремний, Si 4.854 мг 30 мг 16.2% 17.8% 618 г
Магний, Mg 44.54 мг 400 мг 11.1% 12.2% 898 г
Натрий, Na 591.67 мг 1300 мг 45.5% 50.1% 220 г
Сера, S 123.97 мг 1000 мг 12.4% 13.7% 807 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 24.7% 446 г
Хлор, Cl 978.58 мг 2300 мг 42.5% 46.8% 235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.2 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 16.89 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 5.3% 2083 г
Йод, I 45.58 мкг 150 мкг 30.4% 33.5% 329 г
Кобальт, Co 10.713 мкг 10 мкг 107.1% 118% 93 г
Литий, Li 1.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 7.5% 1465 г
Медь, Cu 119.44 мкг 1000 мкг 11.9% 13.1% 837 г
Молибден, Mo 7.558 мкг 70 мкг 10.8% 11.9% 926 г
Никель, Ni 5.667 мкг ~
Рубидий, Rb 60.1 мкг ~
Селен, Se 7.74 мкг 55 мкг 14.1% 15.5% 711 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 447.63 мкг 4000 мкг 11.2% 12.3% 894 г
Хром, Cr 34.45 мкг 50 мкг 68.9% 75.9% 145 г
Цинк, Zn 0.9704 мг 12 мг 8.1% 8.9% 1237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 1.235 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.901 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 0.975 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.168 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.139 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.121 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.128 г ~

Энергетическая ценность Рыба с морковкой составляет 90,8 кКал.

  • Порция = 223 гр (202.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов