Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих помидоров

Помидор (томат), парниковый 200 г
Лук репчатый, сырой 100 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 50 г
Масло Растительное [Слобода] 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.7% 7600 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 14.5% 903 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.7% 4867 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 6.5% 2004 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 6.9% 1901 г
Лютеин + Зеаксантин 1.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.8% 6923 г
Витамин В4, холин 2.36 мг 500 мг 0.5% 0.7% 21186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.47 мг 90 мг 13.9% 18.2% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.584 мг 15 мг 10.6% 13.9% 947 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.32 мг 20 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.32 мг 2500 мг 6.7% 8.8% 1485 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Кремний, Si 3.158 мг 30 мг 10.5% 13.7% 950 г
Магний, Mg 3.32 мг 400 мг 0.8% 1% 12048 г
Натрий, Na 35.68 мг 1300 мг 2.7% 3.5% 3643 г
Сера, S 9.21 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10858 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 4.7% 2768 г
Хлор, Cl 30 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 2.7% 4852 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Кобальт, Co 3.158 мкг 10 мкг 31.6% 41.3% 317 г
Литий, Li 15.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 7.1% 1859 г
Медь, Cu 68.16 мкг 1000 мкг 6.8% 8.9% 1467 г
Молибден, Mo 3.684 мкг 70 мкг 5.3% 6.9% 1900 г
Никель, Ni 6.842 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16082 г
Фтор, F 10.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36969 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 6.9% 1901 г
Цинк, Zn 0.15 мг 12 мг 1.3% 1.7% 8000 г
Цирконий, Zr 2.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.111 г от 4.7 до 16.8 г 44.9% 58.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.947 мг ~
бета Ситостерол 6.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.445 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.299 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих помидоров составляет 76,5 кКал.

  • Порция = 127 гр (97.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».