Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки с кабачком и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки с кабачком и кукурузой

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 32 г
Яйцо куриное (Запекание) 30 г
Кабачок (Жарка) 270 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Курица 1 кат. (Жарка) 476 г
Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки с кабачком и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9.6% 580 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.5% 533 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.1% 2607 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3434 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 2.9% 1931 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 4.349 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
бета Криптоксантин 30.446 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 171.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.5% 1607 г
Витамин В4, холин 53.99 мг 500 мг 10.8% 6% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 6.6% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 8.3% 676 г
Витамин В9, фолаты 8.789 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4551 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 6.7% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 2.8% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.4% 3979 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 7.246 мкг 50 мкг 14.5% 8.1% 690 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 6.6033 мг 20 мг 33% 18.4% 303 г
Ниацин 3.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.46 мг 2500 мг 10.3% 5.8% 967 г
Кальций, Ca 21.11 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4737 г
Кремний, Si 11.337 мг 30 мг 37.8% 21.1% 265 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 2.9% 1914 г
Натрий, Na 32.02 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 4060 г
Сера, S 131.27 мг 1000 мг 13.1% 7.3% 762 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 9.8% 571 г
Хлор, Cl 35.18 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 6.49 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 3.8% 1461 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6466 г
Кобальт, Co 7.145 мкг 10 мкг 71.5% 39.9% 140 г
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1800 г
Медь, Cu 81.41 мкг 1000 мкг 8.1% 4.5% 1228 г
Молибден, Mo 4.124 мкг 70 мкг 5.9% 3.3% 1697 г
Никель, Ni 0.511 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 8.447 мкг 55 мкг 15.4% 8.6% 651 г
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 65.13 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6142 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 5.3% 1048 г
Цинк, Zn 1.49 мг 12 мг 12.4% 6.9% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.948 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 1.133 г ~
Лизин 1.213 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.918 г ~
Аспарагиновая кислота 1.278 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 1.016 г ~
Глутаминовая кислота 2.064 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.488 г от 4.7 до 16.8 г 31.7% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.263 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.875 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.474 г min 16.8 г 26.6% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.983 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.548 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки с кабачком и кукурузой составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».