| Капуста белокочанная (Тушение) | 1700 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
Капусту нашинковать мелко, я это делаю специальным капустным ножом, очень удобно! Налить в мультиварку 2 ст.л. растительного масла, нашинкованную капусту и включить режим «Тушение»!Тем временем пока капуста начинает тушиться, почистить морковь, потереть на крупной терке, добавить ее к капусте, все хорошо перемешать и оставить тушить дальше с закрытой крышкой.Лук репчатый почистить, порезать кубиками, налить в сковороду 2 ст.л. растительного масла, накалить, выложить туда лук и припустить пару минут.Пока лук припускается, повыть филе и порезать на кусочки-кубики, добавить к луку, и оставить ...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13.6% | 487 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.4 мкг | 900 мкг | 16.8% | 11.1% | 594 г |
| бета Каротин | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 12.4% | 535 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 12.1% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 36.79 мг | 500 мг | 7.4% | 4.9% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 3.7% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.4% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.389 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 8.9% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.35 мг | 90 мг | 19.3% | 12.8% | 519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 4.2% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 1.811 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2761 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.4 мкг | 120 мкг | 47% | 31.1% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5169 мг | 20 мг | 7.6% | 5% | 1318 г |
| Ниацин | 1.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.28 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.9% | 748 г |
| Кальций, Ca | 44.89 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2228 г |
| Кремний, Si | 40.897 мг | 30 мг | 136.3% | 90.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 24.95 мг | 400 мг | 6.2% | 4.1% | 1603 г |
| Натрий, Na | 26.22 мг | 1300 мг | 2% | 1.3% | 4958 г |
| Сера, S | 109.94 мг | 1000 мг | 11% | 7.3% | 910 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 7.5% | 884 г |
| Хлор, Cl | 55.91 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 3.6% | 1826 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 6.049 мкг | 10 мкг | 60.5% | 40.1% | 165 г |
| Литий, Li | 0.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.5% | 1205 г |
| Медь, Cu | 112.03 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.4% | 893 г |
| Молибден, Mo | 14.263 мкг | 70 мкг | 20.4% | 13.5% | 491 г |
| Никель, Ni | 15.994 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7712 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 11.8% | 563 г |
| Цинк, Zn | 1.1694 мг | 12 мг | 9.7% | 6.4% | 1026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.884 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.8% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.194 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.86 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со св ниной составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».