| Сахар песок | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яблоко | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.2% | 1462 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.2% | 1474 г |
| Углеводы | 40 г | 219 г | 18.3% | 8.5% | 548 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4667 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3% | 1560 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 66.36 мг | 500 мг | 13.3% | 6.2% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 3.4% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.025 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.7% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 1.8% | 2616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.2% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 2.8% | 1669 г |
| Витамин Н, биотин | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.5% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5577 мг | 20 мг | 7.8% | 3.6% | 1284 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.72 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.8% | 1637 г |
| Кальций, Ca | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4509 г |
| Кремний, Si | 1.549 мг | 30 мг | 5.2% | 2.4% | 1937 г |
| Магний, Mg | 9.14 мг | 400 мг | 2.3% | 1.1% | 4376 г |
| Натрий, Na | 95.5 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.4% | 1361 г |
| Сера, S | 54.8 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.6% | 1825 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 3.7% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 89.92 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.8% | 2558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.62 мг | 18 мг | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 2.853 мкг | 10 мкг | 28.5% | 13.2% | 351 г |
| Литий, Li | 0.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 3.4% | 1376 г |
| Медь, Cu | 77.47 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.6% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 6.14 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.1% | 1140 г |
| Никель, Ni | 6.325 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.999 мкг | 55 мкг | 14.5% | 6.7% | 688 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20704 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.5% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.4416 мг | 12 мг | 3.7% | 1.7% | 2717 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».