| Печень куриная (Запекание) | 472 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 55 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 13.8% | 396 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.3% | 862 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.9% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7879.9 мкг | 900 мкг | 875.5% | 478.9% | 11 г |
| Ретинол | 7.883 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 12.9% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.69 мг | 1.8 мг | 93.9% | 51.4% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 188.1 мг | 500 мг | 37.6% | 20.6% | 266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.016 мг | 5 мг | 100.3% | 54.9% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.64 мг | 2 мг | 32% | 17.5% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.731 мкг | 400 мкг | 32.7% | 17.9% | 306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.678 мкг | 3 мкг | 422.6% | 231.2% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.71 мг | 90 мг | 18.6% | 10.2% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 2.4% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 3.433 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.8% | 1456 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8716 мг | 20 мг | 54.4% | 29.8% | 184 г |
| Ниацин | 7.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.25 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.7% | 961 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4437 г |
| Кремний, Si | 0.409 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7335 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1898 г |
| Натрий, Na | 89.67 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.8% | 1450 г |
| Сера, S | 189.84 мг | 1000 мг | 19% | 10.4% | 527 г |
| Фосфор, P | 234.8 мг | 800 мг | 29.4% | 16.1% | 341 г |
| Хлор, Cl | 29.11 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.078 мг | 18 мг | 78.2% | 42.8% | 128 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 13.776 мкг | 10 мкг | 137.8% | 75.4% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2653 мг | 2 мг | 13.3% | 7.3% | 754 г |
| Медь, Cu | 325.84 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 17.8% | 307 г |
| Молибден, Mo | 45.086 мкг | 70 мкг | 64.4% | 35.2% | 155 г |
| Никель, Ni | 0.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.695 мкг | 55 мкг | 66.7% | 36.5% | 150 г |
| Фтор, F | 12.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33195 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.4% | 650 г |
| Цинк, Zn | 5.466 мг | 12 мг | 45.6% | 24.9% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 1.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.768 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 1.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.95 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.897 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.817 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.56 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | min 16.8 г | 12.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладья составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».