Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 2506. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 2506

Сельдерей (Мытьё, нарезка) 312 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 576 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 787 г
Оливковое масло 19 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2506".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.3% 7600 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.7% 5091 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.4% 6083 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 25.1% 1333 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 13.4% 2481 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179 мкг 900 мкг 19.9% 66.6% 503 г
бета Каротин 1.075 мг 5 мг 21.5% 71.9% 465 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 8.4% 4000 г
Витамин В4, холин 6.26 мг 500 мг 1.3% 4.3% 7987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 15.4% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 13.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.497 мкг 400 мкг 2.4% 8% 4212 г
Витамин C, аскорбиновая 16.4 мг 90 мг 18.2% 60.9% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 12% 2773 г
Витамин Н, биотин 0.973 мкг 50 мкг 1.9% 6.4% 5139 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 37.8% 889 г
Витамин РР, НЭ 0.5089 мг 20 мг 2.5% 8.4% 3930 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.49 мг 2500 мг 10.1% 33.8% 994 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 9.4% 3571 г
Кремний, Si 19.389 мг 30 мг 64.6% 216.1% 155 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 18.4% 1806 г
Натрий, Na 36.55 мг 1300 мг 2.8% 9.4% 3557 г
Сера, S 15.74 мг 1000 мг 1.6% 5.4% 6353 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 17.7% 1878 г
Хлор, Cl 38.13 мг 2300 мг 1.7% 5.7% 6032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.3 мкг ~
Бор, B 83.1 мкг ~
Ванадий, V 4.13 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 16.1% 2098 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 7.4% 4559 г
Кобальт, Co 3.491 мкг 10 мкг 34.9% 116.7% 286 г
Литий, Li 13.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 26.1% 1287 г
Медь, Cu 90.77 мкг 1000 мкг 9.1% 30.4% 1102 г
Молибден, Mo 4.038 мкг 70 мкг 5.8% 19.4% 1734 г
Никель, Ni 7.949 мкг ~
Рубидий, Rb 144.3 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 14550 г
Стронций, Sr 11.19 мкг ~
Фтор, F 17.62 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 22701 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 29.4% 1131 г
Цинк, Zn 0.2689 мг 12 мг 2.2% 7.4% 4463 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.174 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 12.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.19 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность Салат 2506 составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».