| Пикша (Запекание) | 750 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Травы итальянские [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 21.8% | 374 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6% | 1366 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7258 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 72.6 мг | 500 мг | 14.5% | 11.9% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 7% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 12.3% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.678 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.105 мкг | 3 мкг | 70.2% | 57.4% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 4.6% | 1799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.882 мг | 15 мг | 12.5% | 10.2% | 797 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4997 мг | 20 мг | 32.5% | 26.6% | 308 г |
| Ниацин | 3.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.41 мг | 2500 мг | 14.6% | 11.9% | 686 г |
| Кальций, Ca | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2650 г |
| Магний, Mg | 47.37 мг | 400 мг | 11.8% | 9.6% | 844 г |
| Натрий, Na | 106.12 мг | 1300 мг | 8.2% | 6.7% | 1225 г |
| Сера, S | 219.77 мг | 1000 мг | 22% | 18% | 455 г |
| Фосфор, P | 229.4 мг | 800 мг | 28.7% | 23.5% | 349 г |
| Хлор, Cl | 171.25 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.1% | 1343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 6.5% | 1274 г |
| Йод, I | 82.5 мкг | 150 мкг | 55% | 45% | 182 г |
| Кобальт, Co | 22.75 мкг | 10 мкг | 227.5% | 186% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1579 мг | 2 мг | 7.9% | 6.5% | 1267 г |
| Медь, Cu | 272.71 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 22.3% | 367 г |
| Молибден, Mo | 4.55 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Никель, Ni | 7.963 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.031 мкг | 55 мкг | 41.9% | 34.3% | 239 г |
| Фтор, F | 568.75 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 11.6% | 703 г |
| Хром, Cr | 62.56 мкг | 50 мкг | 125.1% | 102.3% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.5087 мг | 12 мг | 4.2% | 3.4% | 2359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.281 г | ~ | |||
| Валин | 1.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.714 г | ~ | |||
| Лизин | 2.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.975 г | ~ | |||
| Треонин | 0.988 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.016 г | ~ | |||
| Глицин | 1.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.906 г | ~ | |||
| Пролин | 1.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.156 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.3% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 43% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.508 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.994 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша запеченная составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».