| Баклажан | 328 г |
| Кетчуп(красная цена) | 71 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 108 г |
| Помидор (томат), парниковый | 135 г |
| Сосиски СКРЕПЫШИ | 209 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7% | 679 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 13% | 366 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4.6% | 1030 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.8% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 8.17 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.4% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.351 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2% | 2305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 5.2% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.9 мг | 90 мг | 9.9% | 4.7% | 1011 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9933 мг | 20 мг | 10% | 4.7% | 1003 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.69 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.6% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 203.71 мг | 1000 мг | 20.4% | 9.7% | 491 г |
| Кремний, Si | 20.81 мг | 30 мг | 69.4% | 32.9% | 144 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 1.6% | 2948 г |
| Натрий, Na | 184.42 мг | 1300 мг | 14.2% | 6.7% | 705 г |
| Сера, S | 63.7 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1570 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 8.3% | 568 г |
| Хлор, Cl | 318.55 мг | 2300 мг | 13.9% | 6.6% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 575.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 1.6% | 2913 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.294 мкг | 10 мкг | 22.9% | 10.9% | 436 г |
| Литий, Li | 52.861 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1988 мг | 2 мг | 9.9% | 4.7% | 1006 г |
| Медь, Cu | 130.1 мкг | 1000 мкг | 13% | 6.2% | 769 г |
| Молибден, Mo | 8.518 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.8% | 822 г |
| Никель, Ni | 3.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.465 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3% | 1587 г |
| Фтор, F | 14.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27211 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 1.0083 мг | 12 мг | 8.4% | 4% | 1190 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.212 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.492 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.274 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.253 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с сыром и сосисками составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».