Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Фризье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Фризье

Биойогурт 400 г
Яйцо куриное 6 С0
Рисовая мука, белая 80 г
Миндальная Мука [Evolution Food] 80 г
Разрыхлитель Каждый день 7 г
Кефир 1% жирности 150 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 800 г
Вода 200 г
Желатин пищевой 20 г
Крахмал картофельный 50 г
Яичный желток куриный 4 С0
Клубника 475 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Фризье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.2% 1188 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.1% 933 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.5% 2461 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2940 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 8.1% 1056 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.2% 1184 г
Витамин В4, холин 78.97 мг 500 мг 15.8% 13.5% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 10.2% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.481 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6172 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 9.1% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 11.9% 714 г
Витамин D, кальциферол 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 5.9% 1458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин Н, биотин 7.695 мкг 50 мкг 15.4% 13.1% 650 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3049 мг 20 мг 6.5% 5.5% 1533 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.6 мг 2500 мг 4.9% 4.2% 2056 г
Кальций, Ca 78.44 мг 1000 мг 7.8% 6.7% 1275 г
Кремний, Si 20.011 мг 30 мг 66.7% 56.9% 150 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 2.8% 2996 г
Натрий, Na 47.1 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2760 г
Сера, S 51.15 мг 1000 мг 5.1% 4.4% 1955 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 10.8% 786 г
Хлор, Cl 74.14 мг 2300 мг 3.2% 2.7% 3102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 1.82 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1824 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 4.8% 1794 г
Кобальт, Co 3.722 мкг 10 мкг 37.2% 31.7% 269 г
Литий, Li 0.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2463 г
Медь, Cu 69.38 мкг 1000 мкг 6.9% 5.9% 1441 г
Молибден, Mo 7.178 мкг 70 мкг 10.3% 8.8% 975 г
Олово, Sn 6.06 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 7.994 мкг 55 мкг 14.5% 12.4% 688 г
Стронций, Sr 8.61 мкг ~
Фтор, F 28.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13957 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3.7% 2336 г
Цинк, Zn 0.5295 мг 12 мг 4.4% 3.8% 2266 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.506 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.29 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Торт Фризье составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».