| Вода | 2500 г |
| Свекла (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 8.5 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 5.9% | 19812 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 4.7% | 25333 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 9.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 23.5% | 5000 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 50.6% | 2343 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.4 мкг | 900 мкг | 12.9% | 151.8% | 773 г |
| бета Каротин | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 172.9% | 678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 5.9% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 7.1% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 1.47 мг | 500 мг | 0.3% | 3.5% | 34014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 8.2% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 12.9% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.468 мкг | 400 мкг | 0.4% | 4.7% | 27248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 10.6% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 3.5% | 39474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 1.2% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 9.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1426 мг | 20 мг | 0.7% | 8.2% | 14025 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.24 мг | 2500 мг | 2.4% | 28.2% | 4220 г |
| Кальций, Ca | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 11.8% | 10235 г |
| Кремний, Si | 6.525 мг | 30 мг | 21.8% | 256.5% | 460 г |
| Магний, Mg | 5.95 мг | 400 мг | 1.5% | 17.6% | 6723 г |
| Натрий, Na | 69.14 мг | 1300 мг | 5.3% | 62.4% | 1880 г |
| Сера, S | 3.15 мг | 1000 мг | 0.3% | 3.5% | 31746 г |
| Фосфор, P | 9.1 мг | 800 мг | 1.1% | 12.9% | 8791 г |
| Хлор, Cl | 107.43 мг | 2300 мг | 4.7% | 55.3% | 2141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.211 мг | 18 мг | 1.2% | 14.1% | 8531 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 7.1% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 57.6% | 2024 г |
| Литий, Li | 5.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 31.8% | 3738 г |
| Медь, Cu | 23.75 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 28.2% | 4211 г |
| Молибден, Mo | 2.978 мкг | 70 мкг | 4.3% | 50.6% | 2351 г |
| Никель, Ni | 1.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 1.2% | 74324 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.55 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 24.7% | 4731 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 34.1% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.0783 мг | 12 мг | 0.7% | 8.2% | 15326 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.008 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольник (холодный борщ) составляет 8,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».