| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Перец красный сладкий | 35 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.8% | 2923 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.6% | 14000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 7.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 38% | 606 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 8.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 881.5 мкг | 900 мкг | 97.9% | 225.6% | 102 г |
| бета Каротин | 5.289 мг | 5 мг | 105.8% | 243.8% | 95 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 12.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 22.6% | 1017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 34.6% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 25.1% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.429 мкг | 400 мкг | 4.9% | 11.3% | 2059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.75 мг | 90 мг | 60.8% | 140.1% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 6.5% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.617 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.8% | 8104 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 11.1% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4354 мг | 20 мг | 12.2% | 28.1% | 821 г |
| Ниацин | 1.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.09 мг | 2500 мг | 13.4% | 30.9% | 746 г |
| Кальций, Ca | 26.23 мг | 1000 мг | 2.6% | 6% | 3812 г |
| Магний, Mg | 26.97 мг | 400 мг | 6.7% | 15.4% | 1483 г |
| Натрий, Na | 12.08 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 10762 г |
| Сера, S | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 6% | 3846 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 23.5% | 977 г |
| Хлор, Cl | 20.94 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 10984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 10.1% | 2270 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 10.6% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 6.886 мкг | 10 мкг | 68.9% | 158.8% | 145 г |
| Литий, Li | 2.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 14.3% | 1613 г |
| Медь, Cu | 56 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 12.9% | 1786 г |
| Молибден, Mo | 0.857 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.8% | 8168 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 127907 г |
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22472 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 26.3% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.508 мг | 12 мг | 4.2% | 9.7% | 2362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».