Мой здоровый рацион

Рецепт Пикша с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пикша с овощами в духовке

Сок томатный 100 г
Пикша (Припускание) 500 г
Капуста цветная (Запекание) 300 г
Паприкаш 350 г
Кабачки припущенные по 1-216 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикша с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 19% 962 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2% 9333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.7% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.3% 2500 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 4.9% 3757 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1.8% 10112 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.7% 2368 г
Витамин В4, холин 10.92 мг 500 мг 2.2% 4% 4579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 8.2% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 6.039 мкг 400 мкг 1.5% 2.7% 6624 г
Витамин C, аскорбиновая 10.51 мг 90 мг 11.7% 21.4% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 3.7% 5034 г
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13812 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.818 мг 20 мг 14.1% 25.8% 710 г
Ниацин 1.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.81 мг 2500 мг 7.1% 13% 1414 г
Кальций, Ca 15.42 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6485 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 7.5% 2430 г
Натрий, Na 60.4 мг 1300 мг 4.6% 8.4% 2152 г
Сера, S 77.29 мг 1000 мг 7.7% 14.1% 1294 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 15.2% 1208 г
Хлор, Cl 66.43 мг 2300 мг 2.9% 5.3% 3462 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 6.2% 2908 г
Йод, I 60.39 мкг 150 мкг 40.3% 73.7% 248 г
Кобальт, Co 8.052 мкг 10 мкг 80.5% 147.2% 124 г
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 7.9% 2326 г
Медь, Cu 110.79 мкг 1000 мкг 11.1% 20.3% 903 г
Молибден, Mo 1.61 мкг 70 мкг 2.3% 4.2% 4348 г
Никель, Ni 2.818 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 32544 г
Фтор, F 0.24 мкг 4000 мкг 1666667 г
Хром, Cr 22.14 мкг 50 мкг 44.3% 81% 226 г
Цинк, Zn 0.2367 мг 12 мг 2% 3.7% 5070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пикша с овощами в духовке составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».