Мой здоровый рацион

Рецепт Легкое говяжье тушёное eva. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Легкое говяжье тушёное eva

Лук репчатый 164 г
Морковь 125 г
Подсолнечное масло 13 г
Легкое говяжье 465 г
Помидор (томат), грунтовый 231 г
Огурец соленый 169 г
Бульон куриный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкое говяжье тушёное eva".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 12.8% 1013 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.9% 1647 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.1% 1818 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2782 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.7 мкг 900 мкг 27.2% 35.1% 368 г
бета Каротин 1.467 мг 5 мг 29.3% 37.9% 341 г
Лютеин + Зеаксантин 0.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 14.7% 878 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 12.8% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.766 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 6937 г
Витамин В12, кобаламин 1.332 мкг 3 мкг 44.4% 57.4% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 12.3% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.933 мг 15 мг 6.2% 8% 1608 г
Витамин Н, биотин 2.815 мкг 50 мкг 5.6% 7.2% 1776 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.0644 мг 20 мг 10.3% 13.3% 969 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.79 мг 2500 мг 6.1% 7.9% 1636 г
Кальций, Ca 18.34 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5453 г
Кремний, Si 4.628 мг 30 мг 15.4% 19.9% 648 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 5.8% 2214 г
Натрий, Na 203.67 мг 1300 мг 15.7% 20.3% 638 г
Сера, S 80.23 мг 1000 мг 8% 10.3% 1246 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 17.4% 739 г
Хлор, Cl 21.82 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.1 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 4.549 мг 18 мг 25.3% 32.7% 396 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10949 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 27.5% 469 г
Литий, Li 6.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 5.3% 2424 г
Медь, Cu 56.9 мкг 1000 мкг 5.7% 7.4% 1757 г
Молибден, Mo 3.574 мкг 70 мкг 5.1% 6.6% 1959 г
Никель, Ni 3.685 мкг ~
Рубидий, Rb 101 мкг ~
Селен, Se 0.735 мкг 55 мкг 1.3% 1.7% 7483 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27797 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 4.1% 3106 г
Цинк, Zn 0.241 мг 12 мг 2% 2.6% 4979 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.758 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.227 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Легкое говяжье тушёное eva составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».