Мой здоровый рацион

Рецепт Треска, запеченная в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска, запеченная в фольге

Треска (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Укроп (Запекание) 10 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска, запеченная в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 26.8% 472 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.4% 2888 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 6.1% 2069 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 5.8% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 7.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.8% 2609 г
Витамин В4, холин 63.45 мг 500 мг 12.7% 16.1% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 7.3% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 11.5% 1105 г
Витамин В9, фолаты 10.021 мкг 400 мкг 2.5% 3.2% 3992 г
Витамин В12, кобаламин 1.563 мкг 3 мкг 52.1% 65.9% 192 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 5.3% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 5.9% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 8.1% 1567 г
Витамин Н, биотин 9.958 мкг 50 мкг 19.9% 25.2% 502 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 33.2% 380 г
Витамин РР, НЭ 5.4786 мг 20 мг 27.4% 34.6% 365 г
Ниацин 2.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378 мг 2500 мг 15.1% 19.1% 661 г
Кальций, Ca 44.94 мг 1000 мг 4.5% 5.7% 2225 г
Кремний, Si 1.263 мг 30 мг 4.2% 5.3% 2375 г
Магний, Mg 35.62 мг 400 мг 8.9% 11.3% 1123 г
Натрий, Na 50.99 мг 1300 мг 3.9% 4.9% 2550 г
Сера, S 210.52 мг 1000 мг 21.1% 26.7% 475 г
Фосфор, P 231.7 мг 800 мг 29% 36.7% 345 г
Хлор, Cl 154.69 мг 2300 мг 6.7% 8.5% 1487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 5.1% 2500 г
Йод, I 63.74 мкг 150 мкг 42.5% 53.7% 235 г
Кобальт, Co 30.195 мкг 10 мкг 302% 381.8% 33 г
Литий, Li 0.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 10.1% 1249 г
Медь, Cu 173.68 мкг 1000 мкг 17.4% 22% 576 г
Молибден, Mo 4.463 мкг 70 мкг 6.4% 8.1% 1568 г
Никель, Ni 9.839 мкг ~
Рубидий, Rb 89 мкг ~
Селен, Se 17.672 мкг 55 мкг 32.1% 40.6% 311 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 686.55 мкг 4000 мкг 17.2% 21.7% 583 г
Хром, Cr 54.71 мкг 50 мкг 109.4% 138.3% 91 г
Цинк, Zn 1.2349 мг 12 мг 10.3% 13% 972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 1.096 г ~
Валин 0.961 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.752 г ~
Лейцин 1.391 г ~
Лизин 1.605 г ~
Метионин 0.533 г ~
Метионин + Цистеин 0.747 г ~
Треонин 0.964 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.501 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.968 г ~
Аспарагиновая кислота 1.713 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 2.594 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.643 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.158 г от 0.9 до 3.7 г 17.6% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.108 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.064 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.106 г ~

Энергетическая ценность Треска, запеченная в фольге составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».