| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Творог 5% жирности | 350 г |
| Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.2 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 6.3% | 608 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 9.2% | 418 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 4.1% | 932 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4658 г |
| Органические кислоты | 22.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.9 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.3% | 1155 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 34.74 мг | 500 мг | 6.9% | 2.7% | 1439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 1.6% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.581 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.3% | 1627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.614 мкг | 3 мкг | 20.5% | 7.9% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.837 мг | 15 мг | 25.6% | 9.8% | 391 г |
| Витамин Н, биотин | 3.688 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.8% | 1356 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4402 мг | 20 мг | 12.2% | 4.7% | 820 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.04 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2746 г |
| Кальций, Ca | 101.19 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.9% | 988 г |
| Кремний, Si | 1.188 мг | 30 мг | 4% | 1.5% | 2525 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 1.5% | 2602 г |
| Натрий, Na | 252.81 мг | 1300 мг | 19.4% | 7.5% | 514 г |
| Сера, S | 118.63 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.6% | 843 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 6.5% | 590 г |
| Хлор, Cl | 657.02 мг | 2300 мг | 28.6% | 11% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 1.2% | 3093 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 3.4% | 1134 г |
| Медь, Cu | 60.88 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.3% | 1643 г |
| Молибден, Mo | 8.128 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.5% | 861 г |
| Никель, Ni | 0.848 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.18 мкг | 55 мкг | 25.8% | 9.9% | 388 г |
| Стронций, Sr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19579 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.5428 мг | 12 мг | 4.5% | 1.7% | 2211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.111 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.782 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 260,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».