Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь

Курица в кляре 60 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Огурец парниковый 30 г
Соус Цезарь [Heinz] 10 г
Сыр Тильзитер [Сыробогатов] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.6% 710 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.5% 651 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.5% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 3.2% 2326 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.4 мкг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Лютеин + Зеаксантин 27.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.2% 3462 г
Витамин В4, холин 23.13 мг 500 мг 4.6% 3.4% 2162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 7.6% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 5.229 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7650 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.1% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 6.1% 1228 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.545 мг 15 мг 10.3% 7.7% 971 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.021 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4897 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.4529 мг 20 мг 12.3% 9.2% 815 г
Ниацин 3.102 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.45 мг 2500 мг 7.9% 5.9% 1273 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9001 г
Кремний, Si 9.823 мг 30 мг 32.7% 24.5% 305 г
Магний, Mg 24.78 мг 400 мг 6.2% 4.6% 1614 г
Натрий, Na 26.65 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4878 г
Сера, S 79.5 мг 1000 мг 8% 6% 1258 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 6.4% 1171 г
Хлор, Cl 46.26 мг 2300 мг 2% 1.5% 4972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.4 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2314 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7500 г
Кобальт, Co 4.873 мкг 10 мкг 48.7% 36.5% 205 г
Литий, Li 8.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2418 г
Медь, Cu 69.95 мкг 1000 мкг 7% 5.2% 1430 г
Молибден, Mo 5.37 мкг 70 мкг 7.7% 5.8% 1304 г
Никель, Ni 3.941 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 6.81 мкг 55 мкг 12.4% 9.3% 808 г
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 40.11 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9973 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 11.9% 628 г
Цинк, Zn 0.5379 мг 12 мг 4.5% 3.4% 2231 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.874 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 2.024 г от 4.7 до 16.8 г 43.1% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 1 мг ~
бета Ситостерол 6.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.562 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.043 г min 16.8 г 6.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.139 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.997 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 133,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (267.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов