| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 35 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Пажитник, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 24% | 392 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.7% | 2545 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372 мкг | 900 мкг | 41.3% | 38.9% | 242 г |
| бета Каротин | 2.232 мг | 5 мг | 44.6% | 42% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 10.6% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 68.53 мг | 500 мг | 13.7% | 12.9% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 11.1% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 15.2% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.137 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.85 мкг | 3 мкг | 95% | 89.5% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 4% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 3.499 мкг | 50 мкг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0803 мг | 20 мг | 20.4% | 19.2% | 490 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.11 мг | 2500 мг | 13.9% | 13.1% | 720 г |
| Кальций, Ca | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6143 г |
| Кремний, Si | 4.815 мг | 30 мг | 16.1% | 15.2% | 623 г |
| Магний, Mg | 32.93 мг | 400 мг | 8.2% | 7.7% | 1215 г |
| Натрий, Na | 57.84 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.1% | 2248 г |
| Сера, S | 224.88 мг | 1000 мг | 22.5% | 21.2% | 445 г |
| Фосфор, P | 209.5 мг | 800 мг | 26.2% | 24.7% | 382 г |
| Хлор, Cl | 67.77 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.7% | 3394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.323 мг | 18 мг | 12.9% | 12.1% | 775 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 7.38 мкг | 10 мкг | 73.8% | 69.5% | 136 г |
| Литий, Li | 1.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Медь, Cu | 201.45 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 18.9% | 496 г |
| Молибден, Mo | 14.39 мкг | 70 мкг | 20.6% | 19.4% | 486 г |
| Никель, Ni | 9.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 79710 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.44 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5679 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 15.6% | 603 г |
| Цинк, Zn | 3.2868 мг | 12 мг | 27.4% | 25.8% | 365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.015 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с овощами составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».