Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок щапеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок щапеченый

Кабачок 1433 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок щапеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.7% 12667 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6% 5600 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 7% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.6% 2000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 13.6% 2460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 2% 18000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.6% 6000 г
Витамин В4, холин 9.44 мг 500 мг 1.9% 6.3% 5297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 6.6% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 18.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 13.903 мкг 400 мкг 3.5% 11.6% 2877 г
Витамин C, аскорбиновая 14.9 мг 90 мг 16.6% 55.1% 604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 9% 3713 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 2.7% 12594 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 12% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.6951 мг 20 мг 3.5% 11.6% 2877 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.35 мг 2500 мг 9.5% 31.6% 1058 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 5% 6711 г
Кремний, Si 29.792 мг 30 мг 99.3% 329.9% 101 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 7.3% 4474 г
Натрий, Na 1.99 мг 1300 мг 0.2% 0.7% 65327 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 5% 6723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.6 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 6.16 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 7.3% 4534 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 36.2% 916 г
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 18.9% 1767 г
Медь, Cu 45.68 мкг 1000 мкг 4.6% 15.3% 2189 г
Молибден, Mo 2.582 мкг 70 мкг 3.7% 12.3% 2711 г
Никель, Ni 1.092 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 27638 г
Фтор, F 4.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 91533 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 6% 5618 г
Цинк, Zn 0.2483 мг 12 мг 2.1% 7% 4833 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 22.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.45 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 31.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.178 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~

Энергетическая ценность Кабачок щапеченый составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».