Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Бульон куриный 2000 г
Морковь 150 г
Картофель отварной по 1-206 400 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 20 г
Оливковое масло 20 г
Белый гриб, вареный, без соли 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 10.7% 1617 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.2% 3294 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.5% 3911 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.2% 3333 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.6% 2619 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 19.6% 887 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.603 мг 5 мг 12.1% 21% 829 г
Лютеин + Зеаксантин 0.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 8.8% 1957 г
Витамин В4, холин 16.27 мг 500 мг 3.3% 5.7% 3073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 11.1% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 11.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 6.473 мкг 400 мкг 1.6% 2.8% 6180 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1.2% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 6.1% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.1098 мг 20 мг 10.5% 18.2% 948 г
Ниацин 0.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.3 мг 2500 мг 7.9% 13.7% 1267 г
Кальций, Ca 8.79 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11377 г
Кремний, Si 1.517 мг 30 мг 5.1% 8.8% 1978 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 7.1% 2454 г
Натрий, Na 110.4 мг 1300 мг 8.5% 14.7% 1178 г
Сера, S 47.65 мг 1000 мг 4.8% 8.3% 2099 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 10.7% 1606 г
Хлор, Cl 5.77 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 39861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 4.98 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 5.4% 3279 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 18293 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 20.1% 866 г
Литий, Li 0.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 4.5% 3788 г
Медь, Cu 103.38 мкг 1000 мкг 10.3% 17.9% 967 г
Молибден, Mo 1.567 мкг 70 мкг 2.2% 3.8% 4467 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 4.461 мкг 55 мкг 8.1% 14% 1233 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 9.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44150 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 4.9% 3521 г
Цинк, Zn 0.3688 мг 12 мг 3.1% 5.4% 3254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.255 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.38 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 57,7 кКал.

  • Порция = 333 гр (192.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».