| Огурец грунтовый | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.6% | 7600 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.8% | 2545 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18% | 1538 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 14.4% | 1923 г |
| бета Каротин | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 15.8% | 1767 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 3.3% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 11.6% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 11.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.553 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.4% | 6104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.72 мг | 90 мг | 20.8% | 57.6% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.149 мг | 15 мг | 7.7% | 21.3% | 1305 г |
| Витамин Н, биотин | 0.498 мкг | 50 мкг | 1% | 2.8% | 10040 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 67% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3191 мг | 20 мг | 1.6% | 4.4% | 6268 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.57 мг | 2500 мг | 8.1% | 22.4% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 39.15 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.8% | 2554 г |
| Кремний, Si | 39.787 мг | 30 мг | 132.6% | 367.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 9.4% | 2901 г |
| Натрий, Na | 8.94 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 14541 г |
| Сера, S | 8.72 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 11468 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 13.9% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 36.77 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.4% | 6255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 12.5% | 2225 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 8.9% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 2.596 мкг | 10 мкг | 26% | 72% | 385 г |
| Литий, Li | 10.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 23% | 1205 г |
| Медь, Cu | 118.13 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 32.7% | 847 г |
| Молибден, Mo | 9.362 мкг | 70 мкг | 13.4% | 37.1% | 748 г |
| Никель, Ni | 6.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 12304 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 13822 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 42.9% | 646 г |
| Цинк, Zn | 0.2149 мг | 12 мг | 1.8% | 5% | 5584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.6% | 76.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.281 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | min 16.8 г | 3% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.272 г | ~ |
Энергетическая ценность САлат огурцы, редис, лук составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».