| Сельдь атлантическая жирная | 520 г |
| Свекла (Запекание) | 488 г |
| Морковь (Запекание) | 400 г |
| Картофель (Запекание) | 528 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.7% | 1490 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 14.5% | 376 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.4 мкг | 900 мкг | 34.9% | 19% | 286 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.83 мг | 5 мг | 36.6% | 20% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 20.8 мг | 500 мг | 4.2% | 2.3% | 2404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 3.2% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 4.7% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.56 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.08 мкг | 3 мкг | 69.3% | 37.8% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 1.7% | 3114 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.24 мкг | 10 мкг | 62.4% | 34% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.161 мг | 15 мг | 34.4% | 18.8% | 291 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2586 мг | 20 мг | 11.3% | 6.2% | 886 г |
| Ниацин | 1.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.03 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.8% | 943 г |
| Кальций, Ca | 33.38 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 2996 г |
| Кремний, Si | 26.966 мг | 30 мг | 89.9% | 49% | 111 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 3.2% | 1711 г |
| Натрий, Na | 114.5 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.8% | 1135 г |
| Сера, S | 53.48 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1870 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 6.7% | 816 г |
| Хлор, Cl | 64.29 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1972 г |
| Йод, I | 10.98 мкг | 150 мкг | 7.3% | 4% | 1366 г |
| Кобальт, Co | 10.126 мкг | 10 мкг | 101.3% | 55.2% | 99 г |
| Литий, Li | 25.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2169 мг | 2 мг | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Медь, Cu | 103.13 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.6% | 970 г |
| Молибден, Mo | 7.071 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.5% | 990 г |
| Никель, Ni | 6.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 212.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.816 мкг | 55 мкг | 14.2% | 7.7% | 704 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.94 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 4043 г |
| Хром, Cr | 17.31 мкг | 50 мкг | 34.6% | 18.9% | 289 г |
| Цинк, Zn | 0.4538 мг | 12 мг | 3.8% | 2.1% | 2644 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.893 г | от 0.9 до 3.7 г | 99.2% | 54.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.407 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.178 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.321 г | min 16.8 г | 25.7% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 71% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».