| Печень свиная (Тушение) | 939 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 333 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 201 г |
| Подсолнечное масло | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.1% | 531 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12% | 491 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2292.7 мкг | 900 мкг | 254.7% | 150.4% | 39 г |
| Ретинол | 2.545 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.7% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.481 мг | 1.8 мг | 82.3% | 48.6% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 10.02 мг | 500 мг | 2% | 1.2% | 4990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.943 мг | 5 мг | 78.9% | 46.6% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 10% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.552 мкг | 400 мкг | 26.9% | 15.9% | 372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.496 мкг | 3 мкг | 716.5% | 423% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.95 мг | 90 мг | 9.9% | 5.8% | 1006 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.864 мг | 15 мг | 25.8% | 15.2% | 388 г |
| Витамин Н, биотин | 57.98 мкг | 50 мкг | 116% | 68.5% | 86 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2802 мг | 20 мг | 61.4% | 36.2% | 163 г |
| Ниацин | 8.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.64 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.8% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 39.93 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2504 г |
| Кремний, Si | 0.708 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1964 г |
| Натрий, Na | 68.03 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.1% | 1911 г |
| Сера, S | 150.21 мг | 1000 мг | 15% | 8.9% | 666 г |
| Фосфор, P | 275.5 мг | 800 мг | 34.4% | 20.3% | 290 г |
| Хлор, Cl | 85.64 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.2% | 2686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.696 мг | 18 мг | 81.6% | 48.2% | 122 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 9.546 мкг | 10 мкг | 95.5% | 56.4% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.2173 мг | 2 мг | 10.9% | 6.4% | 920 г |
| Медь, Cu | 2190.43 мкг | 1000 мкг | 219% | 129.3% | 46 г |
| Молибден, Mo | 57.301 мкг | 70 мкг | 81.9% | 48.3% | 122 г |
| Никель, Ni | 0.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.995 мкг | 55 мкг | 50.9% | 30% | 196 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43057 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 3.1262 мг | 12 мг | 26.1% | 15.4% | 384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.236 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.792 г | min 16.8 г | 16.6% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.522 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.4% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с молоком составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».