| Яйцо куриное (Жарка) | 216 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 360 г |
| Огурец грунтовый | 270 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.1 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.3% | 809 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 15% | 339 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.9% | 1734 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 10.8% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 68.39 мг | 500 мг | 13.7% | 7% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 5.2% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.669 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 7.4% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.1% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.972 мг | 15 мг | 39.8% | 20.2% | 251 г |
| Витамин Н, биотин | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7079 мг | 20 мг | 8.5% | 4.3% | 1171 г |
| Ниацин | 1.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.19 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.6% | 1411 г |
| Кальций, Ca | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3337 г |
| Кремний, Si | 13.735 мг | 30 мг | 45.8% | 23.2% | 218 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 2.2% | 2331 г |
| Натрий, Na | 117.25 мг | 1300 мг | 9% | 4.6% | 1109 г |
| Сера, S | 118.52 мг | 1000 мг | 11.9% | 6% | 844 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 7.8% | 655 г |
| Хлор, Cl | 52.45 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 3.9% | 1300 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 5.355 мкг | 10 мкг | 53.6% | 27.2% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2350 г |
| Медь, Cu | 86.73 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.4% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 4.309 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.1% | 1625 г |
| Никель, Ni | 3.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.897 мкг | 55 мкг | 10.7% | 5.4% | 933 г |
| Фтор, F | 34.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11679 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 5.6% | 907 г |
| Цинк, Zn | 1.0462 мг | 12 мг | 8.7% | 4.4% | 1147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.83 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.082 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.703 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.023 г | min 16.8 г | 23.9% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.1% | 38.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Министерский составляет 197,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».