Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка25.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка25.06

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода, бутилированная, в общем 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка25.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.4% 2452 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 8.5% 1564 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.6% 714 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2782 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин В4, холин 13.28 мг 500 мг 2.7% 3.6% 3765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.3% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.2 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7653 г
Витамин Н, биотин 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 6.5% 2041 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.53 мг 20 мг 7.7% 10.2% 1307 г
Ниацин 0.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.13 мг 2500 мг 3.7% 4.9% 2684 г
Кальций, Ca 14.49 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 6901 г
Кремний, Si 19.845 мг 30 мг 66.2% 87.8% 151 г
Магний, Mg 50.76 мг 400 мг 12.7% 16.8% 788 г
Натрий, Na 123.39 мг 1300 мг 9.5% 12.6% 1054 г
Сера, S 22.12 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4521 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 12.2% 1093 г
Хлор, Cl 194.62 мг 2300 мг 8.5% 11.3% 1182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 85.8 мкг ~
Ванадий, V 41.65 мкг ~
Железо, Fe 1.651 мг 18 мг 9.2% 12.2% 1090 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Кобальт, Co 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 10.7% 1241 г
Литий, Li 1.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.383 мг 2 мг 19.2% 25.5% 522 г
Медь, Cu 164.5 мкг 1000 мкг 16.5% 21.9% 608 г
Молибден, Mo 8.771 мкг 70 мкг 12.5% 16.6% 798 г
Никель, Ni 2.475 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 1.306 мкг 55 мкг 2.4% 3.2% 4211 г
Стронций, Sr 74.48 мкг ~
Титан, Ti 8.09 мкг ~
Фтор, F 5.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70922 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.7% 5102 г
Цинк, Zn 0.5071 мг 12 мг 4.2% 5.6% 2366 г
Цирконий, Zr 8.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.257 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.147 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гречка25.06 составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».