| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Белки | 34 г | 76 г | 44.7% | 13.8% | 224 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 8.3% | 373 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 1.5% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 1.1% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 50.88 мг | 500 мг | 10.2% | 3.2% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.832 мг | 5 мг | 36.6% | 11.3% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.816 мг | 2 мг | 40.8% | 12.6% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.789 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 2.8% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.952 мг | 15 мг | 19.7% | 6.1% | 508 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.516 мг | 20 мг | 47.6% | 14.7% | 210 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.71 мг | 2500 мг | 15.8% | 4.9% | 633 г |
| Кальций, Ca | 17.71 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5647 г |
| Кремний, Si | 0.072 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Магний, Mg | 106.67 мг | 400 мг | 26.7% | 8.3% | 375 г |
| Натрий, Na | 904.19 мг | 1300 мг | 69.6% | 21.5% | 144 г |
| Фосфор, P | 213.9 мг | 800 мг | 26.7% | 8.3% | 374 г |
| Хлор, Cl | 83.3 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.1% | 2761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.98 мг | 18 мг | 11% | 3.4% | 909 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 11.284 мкг | 10 мкг | 112.8% | 34.9% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 3.1% | 1005 г |
| Медь, Cu | 112.66 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 3.5% | 888 г |
| Молибден, Mo | 12.487 мкг | 70 мкг | 17.8% | 5.5% | 561 г |
| Селен, Se | 24.244 мкг | 55 мкг | 44.1% | 13.7% | 227 г |
| Фтор, F | 139.45 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.1% | 2868 г |
| Хром, Cr | 27.89 мкг | 50 мкг | 55.8% | 17.3% | 179 г |
| Цинк, Zn | 1.827 мг | 12 мг | 15.2% | 4.7% | 657 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.77 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.2% | 24.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.04 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | min 16.8 г | 11% | 3.4% |
Энергетическая ценность Кура в соусе тирияки составляет 323 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».