Мой здоровый рацион

Рецепт + фарш индейка грудка и бедро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты + фарш индейка грудка и бедро

Филе бедра индейки "Индилайт" с нутриентами 1165 г
Филе грудки индейки "Индилайт" с нутриентами 965 г
Лук репчатый 340 г
Яйцо гусиное 334 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "+ фарш индейка грудка и бедро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 16.7% 469 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.2% 848 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 2987 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 2.6% 3030 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 1.427 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 15.4% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 8.8% 887 г
Витамин В4, холин 79.13 мг 500 мг 15.8% 12.4% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 13.7% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 19.7% 397 г
Витамин В9, фолаты 15.434 мкг 400 мкг 3.9% 3.1% 2592 г
Витамин В12, кобаламин 1.673 мкг 3 мкг 55.8% 43.7% 179 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2.8% 2770 г
Витамин D3, холекальциферол 0.202 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.3% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8546 мг 20 мг 29.3% 22.9% 342 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.03 мг 2500 мг 8.9% 7% 1121 г
Кальций, Ca 19.88 мг 1000 мг 2% 1.6% 5030 г
Кремний, Si 0.605 мг 30 мг 2% 1.6% 4959 г
Магний, Mg 23.62 мг 400 мг 5.9% 4.6% 1693 г
Натрий, Na 176.04 мг 1300 мг 13.5% 10.6% 738 г
Сера, S 24.68 мг 1000 мг 2.5% 2% 4052 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 17% 460 г
Хлор, Cl 109.27 мг 2300 мг 4.8% 3.8% 2105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 5.3% 1479 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 4.9% 1582 г
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4717 г
Медь, Cu 80.35 мкг 1000 мкг 8% 6.3% 1245 г
Молибден, Mo 0.196 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Никель, Ni 0.363 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 21.537 мкг 55 мкг 39.2% 30.7% 255 г
Фтор, F 3.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 1.776 мг 12 мг 14.8% 11.6% 676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.348 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.716 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность + фарш индейка грудка и бедро составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».