| Пекинская капуста | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 350 г |
| Огурец парниковый | 400 г |
| Чеснок, зелень | 20 г |
| Горчичное масло | 35 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 13.6% | 1750 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.5% | 2500 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.4 мкг | 900 мкг | 9% | 21.4% | 1106 г |
| альфа Каротин | 0.267 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 14.3% | 1661 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 4.58 мг | 500 мг | 0.9% | 2.1% | 10917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 6.2% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 12.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.644 мкг | 400 мкг | 5.9% | 14% | 1692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.07 мг | 90 мг | 19% | 45.2% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 6% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 47.9% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4071 мг | 20 мг | 2% | 4.8% | 4913 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.91 мг | 2500 мг | 8.7% | 20.7% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 32.39 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.6% | 3087 г |
| Кремний, Si | 21.001 мг | 30 мг | 70% | 166.7% | 143 г |
| Магний, Mg | 9.72 мг | 400 мг | 2.4% | 5.7% | 4115 г |
| Натрий, Na | 11.4 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 11404 г |
| Сера, S | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7813 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 9.8% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 29.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.1% | 7718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 6.2% | 3879 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.476 мкг | 10 мкг | 24.8% | 59% | 404 г |
| Литий, Li | 9.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 20% | 1196 г |
| Медь, Cu | 70.52 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 16.9% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 3.872 мкг | 70 мкг | 5.5% | 13.1% | 1808 г |
| Никель, Ni | 4.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.759 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.3% | 7246 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 52151 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 15.7% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.2463 мг | 12 мг | 2.1% | 5% | 4872 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.192 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.3% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.594 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.156 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | min 16.8 г | 12.6% | 30% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.473 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».