| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 27.3 г | 76 г | 35.9% | 17.8% | 278 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.1% | 609 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3960 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15873 мкг | 900 мкг | 1763.7% | 873.1% | 6 г |
| Ретинол | 15.873 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 1.7% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.671 мг | 1.5 мг | 44.7% | 22.1% | 224 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.782 мг | 1.8 мг | 154.6% | 76.5% | 65 г |
| Витамин В4, холин | 258.36 мг | 500 мг | 51.7% | 25.6% | 194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.265 мг | 5 мг | 165.3% | 81.8% | 60 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.214 мг | 2 мг | 60.7% | 30% | 165 г |
| Витамин В9, фолаты | 319.246 мкг | 400 мкг | 79.8% | 39.5% | 125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.931 мкг | 3 мкг | 731% | 361.9% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.05 мг | 90 мг | 38.9% | 19.3% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 5.1% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.8061 мг | 20 мг | 89% | 44.1% | 112 г |
| Ниацин | 13.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417 мг | 2500 мг | 16.7% | 8.3% | 600 г |
| Кальций, Ca | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3848 г |
| Кремний, Si | 0.992 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3024 г |
| Магний, Mg | 34.52 мг | 400 мг | 8.6% | 4.3% | 1159 г |
| Натрий, Na | 119.84 мг | 1300 мг | 9.2% | 4.6% | 1085 г |
| Сера, S | 282.74 мг | 1000 мг | 28.3% | 14% | 354 г |
| Фосфор, P | 366 мг | 800 мг | 45.8% | 22.7% | 219 г |
| Хлор, Cl | 4.96 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 23.307 мг | 18 мг | 129.5% | 64.1% | 77 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 20.833 мкг | 10 мкг | 208.3% | 103.1% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.4663 мг | 2 мг | 23.3% | 11.5% | 429 г |
| Медь, Cu | 527.45 мкг | 1000 мкг | 52.7% | 26.1% | 190 г |
| Молибден, Mo | 76.72 мкг | 70 мкг | 109.6% | 54.3% | 91 г |
| Никель, Ni | 0.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 72.321 мкг | 55 мкг | 131.5% | 65.1% | 76 г |
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65041 г |
| Хром, Cr | 12.3 мкг | 50 мкг | 24.6% | 12.2% | 407 г |
| Цинк, Zn | 8.8988 мг | 12 мг | 74.2% | 36.7% | 135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.368 г | ~ | |||
| Валин | 1.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.563 г | ~ | |||
| Лизин | 1.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.877 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 1.929 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.721 г | ~ | |||
| Пролин | 1.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.72 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.6% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 462.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.036 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.676 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.55 г | min 16.8 г | 15.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная, жаренная составляет 202 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».