| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Стерлядь, волжская (Варка) | 331 г |
| Картофель (Варка без слива) | 740 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 110 г |
| Морковь (Варка без слива) | 65 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 24 г |
| Укроп (Варка без слива) | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Приправа Азиатская Кухня [Kotanyi] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.6 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7136 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.8% | 11200 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.5% | 5000 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 17.4% | 2423 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 15.7% | 2703 г |
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 17.8% | 2370 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 3.4% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.31 мг | 500 мг | 0.5% | 2.1% | 21645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 4.7% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 11% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.492 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.7% | 26810 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 8.5% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 1.3% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 7.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3072 мг | 20 мг | 1.5% | 6.4% | 6510 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.4 мг | 2500 мг | 4.5% | 19.1% | 2244 г |
| Кальций, Ca | 7.76 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.4% | 12887 г |
| Кремний, Si | 5.679 мг | 30 мг | 18.9% | 80.1% | 528 г |
| Магний, Mg | 6.13 мг | 400 мг | 1.5% | 6.4% | 6525 г |
| Натрий, Na | 69.68 мг | 1300 мг | 5.4% | 22.9% | 1866 г |
| Сера, S | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 8.5% | 4933 г |
| Фосфор, P | 12.5 мг | 800 мг | 1.6% | 6.8% | 6400 г |
| Хлор, Cl | 112.96 мг | 2300 мг | 4.9% | 20.8% | 2036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.225 мг | 18 мг | 1.3% | 5.5% | 8000 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.1% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.101 мкг | 10 мкг | 11% | 46.6% | 908 г |
| Литий, Li | 8.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 6.4% | 6557 г |
| Медь, Cu | 37.17 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 15.7% | 2690 г |
| Молибден, Mo | 1.302 мкг | 70 мкг | 1.9% | 8.1% | 5376 г |
| Никель, Ni | 0.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 79710 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.91 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.9% | 7154 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 10.2% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.1064 мг | 12 мг | 0.9% | 3.8% | 11278 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп со стерлядью составляет 23,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».