| Яйцо перепелиное | 103 г |
| Черная соль | 1.15 г |
| Куркума, молотая | 0.3 г |
| Топленое масло (Гхи) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 8.9% | 497 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 13.9% | 320 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3563 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.6 мкг | 900 мкг | 20.3% | 9% | 493 г |
| Ретинол | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 11.705 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 431.898 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.5% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.925 мг | 1.8 мг | 51.4% | 22.8% | 195 г |
| Витамин В4, холин | 308.47 мг | 500 мг | 61.7% | 27.4% | 162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.063 мг | 5 мг | 41.3% | 18.4% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.9% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.318 мкг | 400 мкг | 19.3% | 8.6% | 517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.849 мкг | 3 мкг | 61.6% | 27.4% | 162 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.639 мкг | 10 мкг | 16.4% | 7.3% | 610 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.639 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.279 мг | 15 мг | 8.5% | 3.8% | 1173 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1802 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 11099 г |
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.37 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.9% | 1530 г |
| Кальций, Ca | 75.6 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.4% | 1323 г |
| Магний, Mg | 16.07 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2489 г |
| Натрий, Na | 165.56 мг | 1300 мг | 12.7% | 5.6% | 785 г |
| Сера, S | 153.07 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.8% | 653 г |
| Фосфор, P | 265.6 мг | 800 мг | 33.2% | 14.8% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.564 мг | 18 мг | 25.4% | 11.3% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.4% | 1299 г |
| Селен, Se | 37.476 мкг | 55 мкг | 68.1% | 30.3% | 147 г |
| Цинк, Zn | 1.7364 мг | 12 мг | 14.5% | 6.4% | 691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лизин | 1.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 1.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.5% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 987.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.17 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.981 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.063 г | min 16.8 г | 30.1% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.508 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 25,06,24 составляет 225 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».