| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Томатная Паста с Базиликом [Pomi] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 12.6% | 427 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.5% | 514 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.6 мкг | 900 мкг | 25% | 13.5% | 401 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.337 мг | 5 мг | 26.7% | 14.4% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 58.03 мг | 500 мг | 11.6% | 6.3% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 5.7% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 7.8% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.124 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.733 мкг | 3 мкг | 57.8% | 31.1% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0644 мг | 20 мг | 20.3% | 10.9% | 492 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.24 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.4% | 847 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3995 г |
| Кремний, Si | 3.496 мг | 30 мг | 11.7% | 6.3% | 858 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1830 г |
| Натрий, Na | 537.09 мг | 1300 мг | 41.3% | 22.3% | 242 г |
| Сера, S | 182.19 мг | 1000 мг | 18.2% | 9.8% | 549 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 10.9% | 496 г |
| Хлор, Cl | 748.98 мг | 2300 мг | 32.6% | 17.6% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.028 мг | 18 мг | 11.3% | 6.1% | 888 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 5.3% | 1022 г |
| Литий, Li | 0.705 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3350 г |
| Медь, Cu | 80.44 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.3% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 3.713 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.9% | 1885 г |
| Никель, Ni | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.427 мкг | 55 мкг | 24.4% | 13.1% | 410 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16800 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 4.2498 мг | 12 мг | 35.4% | 19.1% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.349 г | ~ | |||
| Лизин | 1.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 1.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.694 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.442 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.796 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.895 г | min 16.8 г | 29.1% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.344 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.344 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива из нута и фарша говяжего составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».