| Печень куриная (Запекание) | 472 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 55 г |
| Яйцо куриное | 71 г |
| Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13.9% | 415 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.2% | 933 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7724.4 мкг | 900 мкг | 858.3% | 495% | 12 г |
| Ретинол | 7.723 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 13.2% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.636 мг | 1.8 мг | 90.9% | 52.4% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 175.64 мг | 500 мг | 35.1% | 20.2% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.859 мг | 5 мг | 97.2% | 56.1% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 18% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.182 мкг | 400 мкг | 32% | 18.5% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.42 мкг | 3 мкг | 414% | 238.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.4 мг | 90 мг | 18.2% | 10.5% | 549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.6% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 2.512 мкг | 50 мкг | 5% | 2.9% | 1990 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5524 мг | 20 мг | 52.8% | 30.4% | 190 г |
| Ниацин | 7.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.5 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.7% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5152 г |
| Кремний, Si | 0.402 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 1991 г |
| Натрий, Na | 81.4 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.6% | 1597 г |
| Сера, S | 178.82 мг | 1000 мг | 17.9% | 10.3% | 559 г |
| Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% | 15.9% | 362 г |
| Хлор, Cl | 20.88 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.692 мг | 18 мг | 76.1% | 43.9% | 131 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 13.026 мкг | 10 мкг | 130.3% | 75.1% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2589 мг | 2 мг | 12.9% | 7.4% | 772 г |
| Медь, Cu | 315.67 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 18.2% | 317 г |
| Молибден, Mo | 43.949 мкг | 70 мкг | 62.8% | 36.2% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.81 мкг | 55 мкг | 63.3% | 36.5% | 158 г |
| Фтор, F | 9.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 8.5% | 680 г |
| Цинк, Zn | 5.3092 мг | 12 мг | 44.2% | 25.5% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 1.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.972 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.738 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.424 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.859 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».