| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Свинина, рёбра со спины | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.9% | 661 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.3% | 583 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.1 мкг | 900 мкг | 15.3% | 11% | 652 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 11.6% | 622 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 13.5% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 7.6% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 39.89 мг | 500 мг | 8% | 5.8% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 7.5% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 10.5% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.201 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 18174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 7.9% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.48 мг | 90 мг | 15% | 10.8% | 668 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.7% | 1546 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.647 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1451 мг | 20 мг | 20.7% | 14.9% | 482 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.35 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.3% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3951 г |
| Кремний, Si | 3.015 мг | 30 мг | 10.1% | 7.3% | 995 г |
| Магний, Mg | 13.78 мг | 400 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Натрий, Na | 53.32 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.9% | 2438 г |
| Сера, S | 119.56 мг | 1000 мг | 12% | 8.6% | 836 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 9% | 800 г |
| Хлор, Cl | 7.65 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3035 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5.3% | 1370 г |
| Литий, Li | 4.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4301 г |
| Медь, Cu | 71.35 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.1% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 2.206 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.3% | 3173 г |
| Никель, Ni | 0.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.116 мкг | 55 мкг | 32.9% | 23.7% | 304 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.49 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7209 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 1.6184 мг | 12 мг | 13.5% | 9.7% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.723 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.495 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.8% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.409 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.036 г | min 16.8 г | 24% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.771 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.083 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.059 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребра свиные тушеные с овощами составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».