Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки - сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки - сырники

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 15 г
Яйцо куриное (Жарка) 52 г
Творог 5% [Белый Медведь] 180 г
Яблоко (Жарка) 130 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 35 г
Корица, молотая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки - сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.1% 927 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.5% 709 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.4% 3129 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 3.5% 2113 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Криптоксантин 0.677 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин В4, холин 37.73 мг 500 мг 7.5% 5.6% 1325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.4% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.995 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20050 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 6.7% 1126 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.146 мкг 50 мкг 6.3% 4.7% 1589 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.6667 мг 20 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.49 мг 2500 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Кальций, Ca 24.57 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4070 г
Кремний, Si 0.341 мг 30 мг 1.1% 0.8% 8798 г
Магний, Mg 5.15 мг 400 мг 1.3% 1% 7767 г
Натрий, Na 29 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4483 г
Сера, S 28.1 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3559 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 3.3% 2292 г
Хлор, Cl 28.61 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 4.2% 1793 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4360 г
Кобальт, Co 1.665 мкг 10 мкг 16.7% 12.5% 601 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1925 г
Медь, Cu 47.39 мкг 1000 мкг 4.7% 3.5% 2110 г
Молибден, Mo 2.274 мкг 70 мкг 3.2% 2.4% 3078 г
Никель, Ni 2.9 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 4.078 мкг 55 мкг 7.4% 5.5% 1349 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 10.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38685 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3571 г
Цинк, Zn 0.2325 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5161 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.863 г от 4.7 до 16.8 г 39.6% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.136 мг ~
бета Ситостерол 5.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.487 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.659 г min 16.8 г 9.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.182 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.93 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладушки - сырники составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».