Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с лисичками

Лисички (Варка со сливом) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 175 г
Пастрома из курицы 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.8% 623 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.5% 452 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.6% 800 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3238 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172 мкг 900 мкг 19.1% 11.7% 523 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 3.7% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 10.3% 596 г
Витамин В4, холин 98.1 мг 500 мг 19.6% 12% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 12.5% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 6% 1015 г
Витамин В9, фолаты 7.099 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5635 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 8.6% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин D, кальциферол 2.682 мкг 10 мкг 26.8% 16.4% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.174 мг 15 мг 14.5% 8.9% 690 г
Витамин Н, биотин 6.839 мкг 50 мкг 13.7% 8.4% 731 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.3273 мг 20 мг 21.6% 13.2% 462 г
Ниацин 3.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.29 мг 2500 мг 9.7% 5.9% 1032 г
Кальций, Ca 150.24 мг 1000 мг 15% 9.2% 666 г
Магний, Mg 27.04 мг 400 мг 6.8% 4.2% 1479 г
Натрий, Na 199.72 мг 1300 мг 15.4% 9.4% 651 г
Сера, S 142.93 мг 1000 мг 14.3% 8.7% 700 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 13.8% 443 г
Хлор, Cl 251.57 мг 2300 мг 10.9% 6.7% 914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 522.6 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 5% 1216 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 2.8% 2165 г
Кобальт, Co 6.108 мкг 10 мкг 61.1% 37.3% 164 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1709 г
Медь, Cu 146.5 мкг 1000 мкг 14.7% 9% 683 г
Молибден, Mo 3.819 мкг 70 мкг 5.5% 3.4% 1833 г
Никель, Ni 2.754 мкг ~
Селен, Se 16.108 мкг 55 мкг 29.3% 17.9% 341 г
Стронций, Sr 7.72 мкг ~
Титан, Ti 14.01 мкг ~
Фтор, F 52.03 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7688 г
Хром, Cr 10.82 мкг 50 мкг 21.6% 13.2% 462 г
Цинк, Zn 1.187 мг 12 мг 9.9% 6% 1011 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.247 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты 2.074 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.882 г от 4.7 до 16.8 г 61.3% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.834 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 0.358 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.502 г min 16.8 г 20.8% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.998 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.153 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с лисичками составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».