| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 300 г |
| Чеснок, зелень | 320 г |
| Укроп, свежий | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.6 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Жиры | 31.3 г | 56 г | 55.9% | 17.9% | 179 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4148 г |
| Зола | 8.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1323.5 мкг | 900 мкг | 147.1% | 47.2% | 68 г |
| Ретинол | 0.171 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.171 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 7.9% | 407 г |
| бета Криптоксантин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 14.57 мг | 500 мг | 2.9% | 0.9% | 3432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 2.5% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 10.4% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.586 мкг | 400 мкг | 8.6% | 2.8% | 1157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 4.2% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.557 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.8% | 1795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 1.1% | 3067 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 104.1 мкг | 120 мкг | 86.8% | 27.9% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7852 мг | 20 мг | 3.9% | 1.3% | 2547 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.09 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.8% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 67.13 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.2% | 1490 г |
| Кремний, Si | 5.943 мг | 30 мг | 19.8% | 6.4% | 505 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 1.7% | 1869 г |
| Натрий, Na | 601.51 мг | 1300 мг | 46.3% | 14.9% | 216 г |
| Сера, S | 79.02 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.5% | 1266 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 2.7% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 917.45 мг | 2300 мг | 39.9% | 12.8% | 251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.516 мг | 18 мг | 8.4% | 2.7% | 1187 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.4% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 4.831 мкг | 10 мкг | 48.3% | 15.5% | 207 г |
| Литий, Li | 3.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1095 мг | 2 мг | 55.5% | 17.8% | 180 г |
| Медь, Cu | 296.7 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 9.5% | 337 г |
| Молибден, Mo | 35.583 мкг | 70 мкг | 50.8% | 16.3% | 197 г |
| Никель, Ni | 6.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.231 мкг | 55 мкг | 16.8% | 5.4% | 596 г |
| Стронций, Sr | 27.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25316 г |
| Хром, Cr | 23.73 мкг | 50 мкг | 47.5% | 15.2% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.0936 мг | 12 мг | 9.1% | 2.9% | 1097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.43 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.219 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.153 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.527 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.284 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.648 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.739 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.403 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.928 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.534 г | min 16.8 г | 56.8% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.796 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Масла с зеленью составляет 311,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».