| Нут (турецкий горох) (Варка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.8 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 7.5% | 409 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 4.9% | 622 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 5.7% | 534 г |
| Углеводы (общие) | 56.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.8 г | 20 г | 54% | 16.5% | 185 г |
| Вода | 13.4 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16963 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 2.4% | 1264 г |
| альфа Каротин | 14.116 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 4.3% | 719 г |
| бета Криптоксантин | 144.442 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.465 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 451.116 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.2% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 88.51 мг | 500 мг | 17.7% | 5.4% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 7.6% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 5% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.451 мкг | 400 мкг | 10.9% | 3.3% | 921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 1.3% | 2394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.59 мг | 15 мг | 23.9% | 7.3% | 418 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.252 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 3.7% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4957 мг | 20 мг | 7.5% | 2.3% | 1337 г |
| Бетаин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1023.74 мг | 2500 мг | 40.9% | 12.5% | 244 г |
| Кальций, Ca | 199.07 мг | 1000 мг | 19.9% | 6.1% | 502 г |
| Кремний, Si | 83.87 мг | 30 мг | 279.6% | 85.6% | 36 г |
| Магний, Mg | 127.84 мг | 400 мг | 32% | 9.8% | 313 г |
| Натрий, Na | 68.31 мг | 1300 мг | 5.3% | 1.6% | 1903 г |
| Сера, S | 182.93 мг | 1000 мг | 18.3% | 5.6% | 547 г |
| Фосфор, P | 427 мг | 800 мг | 53.4% | 16.3% | 187 г |
| Хлор, Cl | 45.58 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 492.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.367 мг | 18 мг | 24.3% | 7.4% | 412 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 8.66 мкг | 10 мкг | 86.6% | 26.5% | 115 г |
| Марганец, Mn | 2.7447 мг | 2 мг | 137.2% | 42% | 73 г |
| Медь, Cu | 683.14 мкг | 1000 мкг | 68.3% | 20.9% | 146 г |
| Молибден, Mo | 54.884 мкг | 70 мкг | 78.4% | 24% | 128 г |
| Никель, Ni | 188.186 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.084 мкг | 55 мкг | 38.3% | 11.7% | 261 г |
| Титан, Ti | 207.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.8 мкг | 4000 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.8563 мг | 12 мг | 23.8% | 7.3% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.328 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.209 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.255 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | min 16.8 г | 7% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.983 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут в духовке составляет 326,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».