| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 265 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400.3 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 421 г |
| Белки | 34 г | 76 г | 44.7% | 11.2% | 224 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 11.9% | 210 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.5% | 4469 г |
| Вода | 24.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9129 г |
| Органические кислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.3 мкг | 900 мкг | 29.8% | 7.4% | 335 г |
| Ретинол | 0.226 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 0.6% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.489 мг | 1.8 мг | 27.2% | 6.8% | 368 г |
| Витамин В4, холин | 69.72 мг | 500 мг | 13.9% | 3.5% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 3.3% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 4% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.833 мкг | 400 мкг | 15.2% | 3.8% | 658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.088 мкг | 3 мкг | 69.6% | 17.4% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.057 мкг | 10 мкг | 10.6% | 2.6% | 946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 0.7% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 16.8 мкг | 50 мкг | 33.6% | 8.4% | 298 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.9444 мг | 20 мг | 34.7% | 8.7% | 288 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.59 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.1% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 189.32 мг | 1000 мг | 18.9% | 4.7% | 528 г |
| Магний, Mg | 35.38 мг | 400 мг | 8.8% | 2.2% | 1131 г |
| Натрий, Na | 1114.22 мг | 1300 мг | 85.7% | 21.4% | 117 г |
| Сера, S | 378.17 мг | 1000 мг | 37.8% | 9.4% | 264 г |
| Фосфор, P | 321.9 мг | 800 мг | 40.2% | 10% | 249 г |
| Хлор, Cl | 1539.08 мг | 2300 мг | 66.9% | 16.7% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 1.7% | 1438 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 0.9% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 6.056 мкг | 10 мкг | 60.6% | 15.1% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0254 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 7874 г |
| Медь, Cu | 117.41 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 2.9% | 852 г |
| Молибден, Mo | 15.447 мкг | 70 мкг | 22.1% | 5.5% | 453 г |
| Селен, Se | 52.973 мкг | 55 мкг | 96.3% | 24.1% | 104 г |
| Фтор, F | 62.39 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6411 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.5% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.8909 мг | 12 мг | 7.4% | 1.8% | 1347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 11.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.412 г | ~ | |||
| Валин | 1.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.919 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.024 г | ~ | |||
| Лизин | 2.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.054 г | ~ | |||
| Треонин | 1.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 15.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.35 г | ~ | |||
| Пролин | 3.129 г | ~ | |||
| Серин | 1.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Пармезан домашний составляет 400,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».