Мой здоровый рацион

Рецепт Подлив МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлив МОЙ

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 400 г
Сок томатный 200 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Чеснок, зелень (Тушение) 20 г
Петрушка свежая (Тушение) 20 г
Укроп (Тушение) 30 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.9% 864 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.6% 1302 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2838 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.1 мкг 900 мкг 33.9% 37.7% 295 г
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 1.66 мг 5 мг 33.2% 36.9% 301 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3462 г
Витамин В4, холин 31.63 мг 500 мг 6.3% 7% 1581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 13.8% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 18.3% 606 г
Витамин В9, фолаты 6.971 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5738 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 7.31 мг 90 мг 8.1% 9% 1231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.11 мг 15 мг 14.1% 15.7% 711 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8636 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 27.4% 405 г
Витамин РР, НЭ 2.9845 мг 20 мг 14.9% 16.6% 670 г
Ниацин 3.861 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.89 мг 2500 мг 11.3% 12.6% 887 г
Кальций, Ca 24.61 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 4063 г
Кремний, Si 4.765 мг 30 мг 15.9% 17.7% 630 г
Магний, Mg 44.81 мг 400 мг 11.2% 12.4% 893 г
Натрий, Na 107.18 мг 1300 мг 8.2% 9.1% 1213 г
Сера, S 90.48 мг 1000 мг 9% 10% 1105 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 11.6% 965 г
Хлор, Cl 184.17 мг 2300 мг 8% 8.9% 1249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.4 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 10.4 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 6.7% 1671 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7732 г
Кобальт, Co 5.991 мкг 10 мкг 59.9% 66.6% 167 г
Литий, Li 8.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 8.9% 1256 г
Медь, Cu 110.51 мкг 1000 мкг 11.1% 12.3% 905 г
Молибден, Mo 9.503 мкг 70 мкг 13.6% 15.1% 737 г
Никель, Ni 4.668 мкг ~
Рубидий, Rb 109.9 мкг ~
Селен, Se 6.325 мкг 55 мкг 11.5% 12.8% 870 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 69.98 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5716 г
Хром, Cr 11.28 мкг 50 мкг 22.6% 25.1% 443 г
Цинк, Zn 0.7033 мг 12 мг 5.9% 6.6% 1706 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.227 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.213 г от 4.7 до 16.8 г 47.1% 52.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.129 мг ~
бета Ситостерол 7.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.587 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.357 г от 11.2 до 20.6 г 21% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Подлив МОЙ составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».