Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из красной чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из красной чечевицы

Чечевица, розовая 200 г
Псиллиум [Excess Free] 40 г
Вода 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из красной чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.8% 800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1% 7000 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 6.7% 1053 г
Углеводы (общие) 24.5 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 14.8% 476 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 2% 3580 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 9.3% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.6% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 79.07 мкг 400 мкг 19.8% 13.9% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин РР, НЭ 0.5795 мг 20 мг 2.9% 2% 3451 г
Макроэлементы
Калий, K 258.91 мг 2500 мг 10.4% 7.3% 966 г
Кальций, Ca 21.74 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4600 г
Магний, Mg 23.57 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1697 г
Натрий, Na 3.34 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 38922 г
Сера, S 93.37 мг 1000 мг 9.3% 6.5% 1071 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 10.1% 702 г
Хлор, Cl 0.98 мг 2300 мг 234694 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.865 мг 18 мг 15.9% 11.2% 628 г
Марганец, Mn 0.6662 мг 2 мг 33.3% 23.5% 300 г
Медь, Cu 505.46 мкг 1000 мкг 50.5% 35.6% 198 г
Молибден, Mo 1.116 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6272 г
Фтор, F 69.77 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5733 г
Цинк, Zn 1.3953 мг 12 мг 11.6% 8.2% 860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.457 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 1.069 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.499 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.343 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 22.093 мг ~
Кампестерол 2.326 мг ~
Стигмастерол 1.55 мг ~
бета Ситостерол 18.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.147 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Булочки из красной чечевицы составляет 142 кКал.

  • Порция = 86 гр (122.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».