| Куриный фарш | 900 г |
| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь желтая | 200 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 12.3% | 854 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.3% | 1436 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.3% | 2452 г |
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 4.6% | 2262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 31.03 мг | 500 мг | 6.2% | 6.5% | 1611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 12.8% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 18.5% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.538 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 9% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.74 мг | 90 мг | 21.9% | 22.9% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2515 мг | 20 мг | 16.3% | 17.1% | 615 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.36 мг | 2500 мг | 17.7% | 18.5% | 566 г |
| Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 6925 г |
| Кремний, Si | 14.59 мг | 30 мг | 48.6% | 50.9% | 206 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1960 г |
| Натрий, Na | 32.67 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.6% | 3979 г |
| Сера, S | 97.54 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.3% | 1025 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 14.3% | 731 г |
| Хлор, Cl | 19.05 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 4.7% | 2239 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.077 мкг | 10 мкг | 20.8% | 21.8% | 481 г |
| Литий, Li | 24.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0887 мг | 2 мг | 4.4% | 4.6% | 2255 г |
| Медь, Cu | 81.92 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.6% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 2.308 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.5% | 3033 г |
| Никель, Ni | 1.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.846 мкг | 55 мкг | 8.8% | 9.2% | 1135 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33250 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.6% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.9023 мг | 12 мг | 7.5% | 7.9% | 1330 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.672 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.091 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | min 16.8 г | 10.2% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кебаб из курицы с овощами составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».