Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки конопляной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки конопляной

Клетчатка конопляная 120 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки конопляной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.1% 613 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9% 622 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.1% 5214 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 21.3% 263 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3885 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 7.9% 703 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 10.9% 514 г
Витамин В4, холин 128.28 мг 500 мг 25.7% 14.4% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 10.4% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.316 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6333 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 11% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 5.4% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1% 5859 г
Витамин Н, биотин 11.858 мкг 50 мкг 23.7% 13.3% 422 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2105 мг 20 мг 11.1% 6.2% 905 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.77 мг 2500 мг 10.3% 5.8% 970 г
Кальций, Ca 154.9 мг 1000 мг 15.5% 8.7% 646 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Натрий, Na 107.83 мг 1300 мг 8.3% 4.6% 1206 г
Сера, S 104.35 мг 1000 мг 10.4% 5.8% 958 г
Фосфор, P 210.3 мг 800 мг 26.3% 14.7% 380 г
Хлор, Cl 171.55 мг 2300 мг 7.5% 4.2% 1341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 4% 1380 г
Йод, I 14.2 мкг 150 мкг 9.5% 5.3% 1056 г
Кобальт, Co 5.38 мкг 10 мкг 53.8% 30.1% 186 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9390 г
Медь, Cu 49.73 мкг 1000 мкг 5% 2.8% 2011 г
Молибден, Mo 7.152 мкг 70 мкг 10.2% 5.7% 979 г
Олово, Sn 11.35 мкг ~
Селен, Se 15.076 мкг 55 мкг 27.4% 15.3% 365 г
Стронций, Sr 14.84 мкг ~
Фтор, F 43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9302 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 4% 1389 г
Цинк, Zn 0.8889 мг 12 мг 7.4% 4.1% 1350 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.525 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.832 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.62 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.801 г min 16.8 г 16.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки конопляной составляет 178,7 кКал.

  • Порция = 323 гр (577.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».