Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное 124 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 23 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 16 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.9% 623 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.7% 483 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2% 3153 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.1 мкг 900 мкг 23.1% 14.1% 432 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 11.9% 513 г
Витамин В4, холин 170.86 мг 500 мг 34.2% 20.9% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 11.6% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.09 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4944 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 12.8% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 9.6% 636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3185 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 14.03 мкг 50 мкг 28.1% 17.2% 356 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2799 мг 20 мг 16.4% 10% 610 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.18 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1920 г
Кальций, Ca 161 мг 1000 мг 16.1% 9.9% 621 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2257 г
Натрий, Na 239.15 мг 1300 мг 18.4% 11.3% 544 г
Сера, S 154.81 мг 1000 мг 15.5% 9.5% 646 г
Фосфор, P 223.8 мг 800 мг 28% 17.1% 357 г
Хлор, Cl 268.99 мг 2300 мг 11.7% 7.2% 855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 6.2% 990 г
Йод, I 14.39 мкг 150 мкг 9.6% 5.9% 1042 г
Кобальт, Co 6.715 мкг 10 мкг 67.2% 41.1% 149 г
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 1% 6061 г
Медь, Cu 65.18 мкг 1000 мкг 6.5% 4% 1534 г
Молибден, Mo 4.622 мкг 70 мкг 6.6% 4% 1514 г
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Селен, Se 24.054 мкг 55 мкг 43.7% 26.7% 229 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 38.94 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10272 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3.5% 1724 г
Цинк, Zn 1.2416 мг 12 мг 10.3% 6.3% 966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.047 г ~
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 1 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.06 г ~
Заменимые аминокислоты 1.741 г ~
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 1.053 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.853 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.284 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 389.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.142 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.998 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.334 г min 16.8 г 25.8% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.536 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.81 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 163,4 кКал.

  • Порция = 188 гр (307.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».