| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Запекание) | 0 г |
| Тыква (Припускание) | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Печень куриная (Варка) | 900 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Отруби ржаные Я | 0 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 250 г |
| Шампиньоны жаренные начинка | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.8% | 503 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9% | 824 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5530.8 мкг | 900 мкг | 614.5% | 456.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.522 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 9.9% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.147 мг | 1.8 мг | 63.7% | 47.4% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 102.85 мг | 500 мг | 20.6% | 15.3% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.415 мг | 5 мг | 68.3% | 50.8% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 13.6% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.167 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.377 мкг | 3 мкг | 379.2% | 281.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.89 мг | 90 мг | 12.1% | 9% | 826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 5.1% | 1463 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.817 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6120 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3938 мг | 20 мг | 32% | 23.8% | 313 г |
| Ниацин | 4.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.24 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.6% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 37.92 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2637 г |
| Кремний, Si | 0.631 мг | 30 мг | 2.1% | 1.6% | 4754 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2044 г |
| Натрий, Na | 346.93 мг | 1300 мг | 26.7% | 19.9% | 375 г |
| Сера, S | 155.78 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.6% | 642 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 15.2% | 489 г |
| Хлор, Cl | 526.22 мг | 2300 мг | 22.9% | 17% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.136 мг | 18 мг | 56.3% | 41.9% | 178 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 9.444 мкг | 10 мкг | 94.4% | 70.2% | 106 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 4.8% | 1535 г |
| Медь, Cu | 264.43 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 19.6% | 378 г |
| Молибден, Mo | 15.709 мкг | 70 мкг | 22.4% | 16.7% | 446 г |
| Никель, Ni | 0.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.01 мкг | 55 мкг | 61.8% | 45.9% | 162 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49751 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 4.5% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 4.3334 мг | 12 мг | 36.1% | 26.8% | 277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 1.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.771 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП Печень в сливках составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».