Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая рулет с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая рулет с семгой

Кабачок (Запекание) 216 г
Гречневая мука (Запекание) 66 г
Яйцо куриное (Запекание) 68 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 88 г
Семга соленая 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая рулет с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.5% 745 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.5% 848 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.1% 1553 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 4.9% 1299 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 7.3% 870 г
Витамин В4, холин 51.57 мг 500 мг 10.3% 6.6% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 9.6% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 7.8% 823 г
Витамин В9, фолаты 9.124 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4384 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 17.6% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 2.3% 2813 г
Витамин D, кальциферол 2.382 мкг 10 мкг 23.8% 15.2% 420 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 3.1% 2060 г
Витамин Н, биотин 3.165 мкг 50 мкг 6.3% 4% 1580 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Менахинон-4 (МК4) 0.617 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.7034 мг 20 мг 18.5% 11.8% 540 г
Ниацин 1.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234 мг 2500 мг 9.4% 6% 1068 г
Кальций, Ca 77.29 мг 1000 мг 7.7% 4.9% 1294 г
Кремний, Si 12.795 мг 30 мг 42.7% 27.2% 234 г
Магний, Mg 29.2 мг 400 мг 7.3% 4.7% 1370 г
Натрий, Na 634.38 мг 1300 мг 48.8% 31.1% 205 г
Сера, S 86.87 мг 1000 мг 8.7% 5.5% 1151 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 12.2% 524 г
Хлор, Cl 915.83 мг 2300 мг 39.8% 25.4% 251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 5.9% 1080 г
Йод, I 12.71 мкг 150 мкг 8.5% 5.4% 1180 г
Кобальт, Co 6.107 мкг 10 мкг 61.1% 39% 164 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2024 г
Медь, Cu 88.06 мкг 1000 мкг 8.8% 5.6% 1136 г
Молибден, Mo 3.22 мкг 70 мкг 4.6% 2.9% 2174 г
Никель, Ni 1.927 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 13.809 мкг 55 мкг 25.1% 16% 398 г
Фтор, F 96.07 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4164 г
Хром, Cr 12.57 мкг 50 мкг 25.1% 16% 398 г
Цинк, Zn 0.546 мг 12 мг 4.6% 2.9% 2198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.889 г от 0.9 до 3.7 г 98.8% 63%
Омега-6 жирные кислоты 0.631 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.344 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.039 г min 16.8 г 12.1% 7.7%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.273 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.061 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.052 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:3 цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.05 г ~
Диеновые трансжиры 0.014 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая рулет с семгой составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок